Bolo de Fanta
5 ovos
2 xíc. farinha de trigo
2 xíc. de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xíc. grande de fanta
Bater os ovos inteiros e ir acrescentando os demais ingredientes.
Colocar em forma untada e levar ao forno (180ºC - é a temperatura que costumo usar no meu forno) por mais ou menos 35 minutos ou até que o garfo saia limpo.
Depois de frio, cortar em quadradinhos e jogar por cima uma mistura de:
1 vidro pequeno de leite de coco
1 lata de leite condensado
Feito isso passar no coco ralado, embrulhar no papel alumínio e levar pra geladeira.
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