Bolinho de Mandioca com Queijo

INGREDIENTES
500g de mandioca cozida
1 e 1/2 colher de sopa de manteiga
temperos a gosto
salsinha e cebolinha a gosto
300g do queijo de sua preferência


COMO FAZER BOLINHO DE MANDIOCA COM QUEIJO

MODO DE PREPARO
Cozinhe a mandioca e amasse com a manteiga.
Tempere a gosto, acrescente a salsinha e a cebolinha e amasse bem.
Pegue pequenas porções de massa, recheie com o queijo e feche.
Passe em claras de ovo levemente batidas e na farinha de rosca e frite em óleo quente.
Escorra e sirva.

Dica: Escorra a mandioca muito bem antes de fazer os bolinhos.

Fonte: Tudo Gostoso