Faça vc mesma Torre de bolas com 4 cores

TRAVESSEIROS DE CARNE

Ingredientes:
Massa:
1 xícara de chá de amido
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa bem cheia, de banha gelada
1 ovo
5 colheres de sopa de água morna
gema para pincelar
Recheio:
1/2 quilo de carne moída
cebola, alho, tempere verde, pimenta do reino e vermelha (a gosto), sal
2 tomates picados
1 colher sopa de azeite
1 colher de sobremesa de amido
azeitonas
ovos cozido, a gosto
Modo de preparo:
Recheio:
Refogue a carne e os temperos no azeite e engrosse com o amido, dissolvido em 1/2 xícara de chá de água. Cozinha por mais 5 minutos mexendo sempre. Adicione as azeitonas e os ovos.
Massa:
Misture o amido com a farinha e o sal. Faça um buraco na massa e coloque a banha, o ovo e a água, misture com as pontas dos dedos, sem trabalhar muito a massa. Deixa descansar por 30 minutos. Abra a massa com o rolo, sobre uma superfície enfarinhada em uma espessura bem fina. Corte em quadrados. Coloque o recheio e feche em forma de travesseiro. Pincele com gema e leve ao forno em assadeira untada. Depois de prontos, polvilhe com sal e pimenta.

cupcake de cenoura e mel

INGREDIENTES

MASSA

200 gr de cenoura ralada – pese depois de ralar
¼ de xícara de suco de limão
125 gr. de farinha de trigo integral
100 gr. de farinha de trigo
½ colher de chá de sal
½ colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de canela em pó
2 ovos em temperatura ambiente
140 gr. de manteiga sem sal derretida
250 gr. de mel

COBERTURA

250 gr. de cream cheese Philadelfia original em temperatura ambiente
50 gr. de manteiga em temperatura ambiente (3 colheres de sopa)
500 gr. de açúcar de confeiteiro (4 xícaras)
2 colheres de chá de baunilha
suco de limão

MODO DE FAZER

MASSA

pré aqueça o forno a 180 graus
coloque forminhas de papel na forma própria para cupcakes – 24 cups tamanho padrão ou 70 mini
rale a cenoura e junte com o suco de limão – reserve
peneire todos os ingredientes secos juntos em uma tigela grande e misture muito bem com o fouet
junte a manteiga derretida e misture
em seguida junte os ovos desmanchados com um garfo e misture
junte o mel e misture bem
acrescente a cenoura e leve ao forno em seguida (veja as fotos abaixo)

COBERTURA

bata o cream cheese com a manteiga até ficar cremoso
vá juntando o açúcar peneirado e bata até incorporar
junte a baunilha e o limão
leve à geladeira por 2 horas antes de utilizar

DECORAÇÃO – cenouras em pasta americana

créditos:blogmago

Bolo de Queijo Mineiro

Ingredientes:
4 ovos
2 colheres de sopa de manteiga
3 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de farinha de trigo
2 vidro de leite de coco pequeno
1 pitada de sal
½ colher de sopa de fermento em pó
6 colheres de sopa de requeijão cremoso
4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
300 g de coco fresco ralado grosseiramente
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até que forme uma mistura homogênea.
Unte uma forma funda de oco no meio e leve ao forno em temperatura alta.
Deixe assar até que esteja bem douradinho
Fonte:http://www.receitadevovo.com.br/bolo-de-queijo-mineiro/

Aprenda Como Deixar Seu Bolo Reto