Coxinha de Abóbora com Carne Seca

Livro Receitas de Chocolate 2012

https://pt.scribd.com/doc/298954984/Livro-Receitas-de-Chocolate-2012

Sorvete de tecido

Materiais

– Tecido de algodão ou laicra
– Bolas de isopor de 0,35 mm
– Papel cartão
– Tesoura comum
– Tesoura de picotar
– Máquina de costura e linha
– Cola quente

Passo a passo

Você deverá cortar o tecido com 3x o tamanho da sua bolinha de isopor. Note que o tecido foi cortado com uma tesoura de picotar, mas isto é opcional. Você pode fazer com a tesoura normal mesmo. Você pode fazer este corte e a medida de maneira simples, já que essa parte do tecido irá ficar por dentro da casquinha do sorvete de mentirinha. É só envolver a bola com o tecido e cortar embaixo do tecido. Assim você vai obter o tamanho do tecido ideal para fazer a composição. Depois é só envolver a bola com o tecido.

Corte o cone de acordo com o molde e feche-o, fechando com cola quente. Coloque o enchimento por dentro dele.

Faça uma costura de qualquer jeito no tecido envolto na bolinha de isopor e coloque dentro do cone de papel com enchimento. Fixe a bola de isopor revestida com tecido com cola quente no cone de papel.

Agora você irá fazer um franzido com os tecidos das mesmas cores das bolas de sorvete. Para fazer estes franzidos, pegue a tesoura de picotar e corte uma tira de aproximadamente 6 cm de largura e 30 de comprimento. Leve a máquina de costura e aplique um ponto simples e bem grande. Aqueles pontos em que os furos da costura ficam bem distante uns dos outros. Depois puxe a linha para franzir bem a tira. Ela irá encolher um bocado e estará pronta para ser colocada no sorvete respectivo a cor do franzido.

Depois é só colar o franzido com cola quente e amarrar os sorvetes de tecido em algum lugar com uma tira de tecido ou fita de cetim.

Fica lindo né? Faça também e decore um ambiente ou ocasião especial! Você pode encher de vida o lugar que quiser. Faça estes sorvetinhos lindos e encante a todos com o resultado. Boas criações!

Imagens: icingdesignsonline.blogspot.com.br

Balão de chocolate

Bolo de morango, iogurte e limão

Ingredientes:

1 xícara de manteiga amolecida

2 xícaras de açúcar demerana

3 ovos grandes em temperatura ambiente

1 colher (sopa) de suco de limão siciliano (ou o limão de sua preferência)

raspas de 1 limão siciliano (ou o limão de sua preferência)

2 1/4 xícaras (chá) de farinha de trigo + 1/4 para os morangos

1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1/2 colher (chá) de sal

230 gr iogurte natural

340 gr morangos frescos, cortados em cubos

Modo de preparo:

Pré aqueça o forno a 190 °C. Unte e enfarinhe uma forma com buraco no meio, de mais ou menos 25 a 28 cm. Peneire os 2 1/4 xícaras de farinha de trigo, o bicarbonato e o sal. Misture as raspas de limão e reserve.

Com a batedeira, bata a manteiga e o açúcar até formar um creme. Acrescente os ovos, sempre batendo, um de cada vez, em seguida, misture o suco de limão. Alterne a mistura de farinha e o iogurte e bata só até incorporar.

Misture os morangos com ¼ xícara (chá) de farinha de trigo. Misture-os delicadamente na massa.

Despeje a massa na forma, leve ao forno e reduza a temperatura para 160 °C. Asse por 60 minutos, ou até que um palito inserido no bolo saia limpo (meu bolo ficou pronto em 50 minutos).

Deixe esfriar por pelo menos 20 minutos na forma, em seguida, desenforme sobre uma gradinha e deixe esfriar completamente.