Por Dayse Maria Nogueira
COBERTURA
300 grs chocolate branco
300 grs chocolate ao leite
MASSA DA TRUFA
500 grs chocolate ao leite
150 ml creme de leite
1 colher de café de aroma de nozes
2 colheres de sopa de conhaque
1/4 xicara de chá de nozes picadas
1/4 xicara de chá de cerejas picadas
PREPARO
derreta o chocolate, misture creme de leite , aroma e conhaque
mexa bem e misture as nozes e as cerejas
deixe gelar por uma hora
derreta os chocolates das coberturas separados
faça as casquinhas nas formas, uma para branca outra pro ao leite
secou bem coloque o recheio e cubra com chocolate
coloque na geladeira .. desenforme
rendimento .. 30 unidades
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