Arranjo de mesa de Abacaxi

Móbile de Flores

BOLO NO POT CHARGE

Massa de Chocolate

03 ovos
02 xícaras de açúcar
01 xícara de óleo
01 xícara de chocolate em pó
01 xícara de aguá morna
02 xícaras de farinha de trigo
01 colher de fermento em pó

Modo de fazer

Bata os ovos com o açúcar, acrescente o óleo e o chocolate;


Bata até encopar, adicione a água, a farinha de trigo e o fermento; bata para misturar bem;
Leve ao forno 180°.
CREME CHARGE

Ingredientes
1 pacote de pudim de caramelo
80 g de amendoim moído
80 g de farofa de amendoim
1/2 caixa de creme de leite

Leve o pudim ao fogo como pede na embalagem depois de pronto adicionar os amendoins e quando estiver frio o creme de leite. Reserve.

Cobertura02 latas de leite condensado
150 g de chocolate ao leite
Leve ao fogo até ficar quase como brigadeiro
Adicione a outra metade do creme de leite

MontagemGanache
Bolo
Creme de amendoim
Bolo
Ganache
Finalize com amendoim em pó e um pedaço de chocolate Charge. 

Cestinha de Flores

Flores

Lamparinas

Para o pessoal da musculação

Recheios 2

 

Letras Decorativas

Cobeturas

Recheios

Tabelas de Fatias

Cuca de banana

Farofa
200 gramas de farinha de trigo
100 gramas de açúcar
100 gramas de margarina ( usei Amélia)
1 colher bem cheia de canela em pó
Misturar tudo até formar uma farofa
Ingredientes da massa
250 gramas de farinha de trigo
200 gramas de açúcar
200 ml de óleo ( usei o de milho)
100 ml de água
200 gramas de ovos
15 gramas de fermento em pó
Raspa de 1 laranja
3 bananas nanicas cortadas em rodelas
( Se quiser pode substituir as bananas por maçã com uvas passas.)
Modo de fazer colocar na batedeira ( Menos a banana ), todos os ingredientes e bater tudo até misturar, não precisa bater muito
Untar uma assadeira retangular 21x30 com margarina e polvilhar com trigo, colocar a massa batida, por cima da massa colocar as bananas e por cima das bananas colocar a farofa, e levar ao forno baixo para assar

Medidas

 

 

  

Borboletas

Estrela Festiva

Naked Cake de Doce de Leite com Brigadeiro

INGREDIENTES
PARA A BASE
INGREDIENTES
7 ovos inteiros
250g de farinha de trigo
300g de açúcar
1 xícara de chá de chocolate em pó
1 colher sopa de essência de baunilha
MODO DE PREPARO
Na batedeira, bata os ovos, o açúcar e a baunilha na velocidade máxima até dobrarem de volume.
Quando o creme dobrar de volume, coloque a batedeira em velocidade mínima e acrescente a farinha de trigo e o chocolate em pó aos poucos.
Coloque em uma forma untada e enfarinhada de 20cm x 10cm (ou de 25cm x 10cm) e leve para assar em forno médio (180ºC) preaquecido até assar e dourar.
Dicas:
Coloque uma vasilha pequena com água dentro do forno quando acendê-lo e deixe-o lá enquanto o bolo assa. Isso faz com que o bolo fique mais úmido.
Não unte as laterais da forma. Esse truque faz com que o bolo fique retinho.
PARA A CALDA
1/2 xícara de chá de leite condensado
1 xícara de refrigerante a base de guaraná
PARA O RECHEIO
2 latas de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
1 barra (170g) de chocolate ao leite
3 colheres sopa de doce de leite cremoso
1/2 xícara de chá de creme de leite
PARA A COBERTURA
1 barra (170g) de chocolate ao leite
1 caixa de creme de leite
PARA A DECORAÇÃO
brigadeiros enrolados
granulado
MODO DE PREPARO DO RECHEIO
Em uma panela, coloque todos os ingredientes do recheio e leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Reserve.
MODO DE PREPARO DA COBERTURA
Derreta o chocolate no micro-ondas, parando de 30 em 30 segundos para mexê-lo, ou em banho-maria.
Acrescente o creme de leite e mexa.
MODO DE PREPARO DA CALDA
Misture o refrigerante ao leite condensado e reserve.
MONTAGEM
Corte o pão de ló escolhido em 2 fatias.
Sobre um prato de servir, coloque uma fatia de pão de ló (de preferência, aquela que estava no fundo da forma).
Molhe com a calda.
Com uma espátula, distribua o recheio de brigadeiro e cubra com a outra fatia de pão de ló.
Despeje a cobertura de chocolate por cima do bolo, de forma que ela forme pontas e escorra gentilmente pelas laterais de maneira disforme.
Coloque brigadeiros no topo do bolo e em todo o contorno.
Preencha no topo do bolo – o centro onde foram colocados os brigadeiros – com o granulado utilizado para enrolar.
Deixe gelando por pelo menos 1 hora antes de cortar para ele poder acentar.
Se você fizer na véspera, mantenha na geladeira, mas retire 1 hora antes de servir.